Mus truskawkowy

słoik kompotu truskawkowego Krokus

3 białka

2 łyżki żelatyny

1. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Truskawki z kompotu oraz ½ szklanki kompotu przelać do miski i zblendować, dodać rozpuszczoną w ¹/₃ szklanki gorącej wody.
3. Na koniec dodać pianę z białek i wymieszać.
4. Przelać do naczyń deserowych i odstawić na godzinę do lodówki.