Mazurek Malinowy

½ kg mąki
7 dag masła
25 dag migdałów bez skórek
12 dag cukru
4 gotowane żółtka
1 żółtko surowe
Pomadka: ¼ kg cukru do lukrowania + barwnik
2 słoiki konfitury malinowej

1. Wyrobić z masła i mąki masę.
2. Dodać zmielone migdały, przetarte przez sito żółtka, cukier i żółtko surowe.
3. Zagnieść ciasto.
4. Upiec na blasze 3-4 placki.
5. Przełożyć konfiturą malinową.
6. Polukrować zabarwionym lukrem i przybrać konfiturą malinową.