fbpx
Przejdź do treści

Leczo

    SKŁADNIKI

    na 8 porcji

    • 2 kg pomidorów
    • 1 kg papryki
    • 0,5 kg cebuli
    • 4 łyżki cukru cukru
    • 1 łyżeczka soli
    • szczypta pieprzu wg uznania
    • 5 szt ziela angielskiego
    • 2 szt liścia laurowego
    • olej do smażenia

    PRZYGOTOWANIE

    CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 min

    POZIOM TRUDNOŚCI: łatwy

    1. Pomidory rozparzyć i przetrzeć przez sito lub zblendować.
    2. Dodać ocet, cukier, sól, pieprz, ziele i liść i gotować przez chwilę.
    3. Paprykę pokroić w kostkę i zblanszować wrzątkiem
    4. Cebulę podsmażyć na oleju i dodać paprykę, chwilę smażyć. Dodać do pomidorów.
    5. Całość jeszcze chwilę gotować. Można przełożyć do słoików i spasteryzować bądź dodać podsmażonej kiełbasy i mieć gotowy posiłek.

    Wypróbuj

    Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów