Konfitura z leśnych jagód
Cena regularna:
- Całe owoce w gęstym syropie
- Wyrazisty słodki smak
- Tradycyjna receptura
towar niedostępny
Konfitura z leśnych jagód
Konfitura z leśnych jagód to całe owoce czarnej jagody zawieszone są w gęstym syropie. Duża zawartość cukru pozwala wydobyć intensywny kolor i smak owoców. Wystarczy, więc jedynie odrobina konfitury, żeby przenieść się do lasu pełnego jagód, a nasz spory słoik pozwala się długo cieszyć tymi wycieczkami. Cukier nadaje konfiturze piękną szklistą barwę i zapobiega psuciu się zawartości słoika. Dzięki temu otwarta konfitura może stać miesiącami.
Dlaczego używamy syropu glukozowego
Odrobina syropu glukozowego chroni konfitury przed scukrzaniem. Idąc za radą Pani Ochorowicz Monatowej z pocz. XX w dodajemy do konfitur odrobinę tego syropu. Syrop, który używamy nie zawiera glutenu.
Składniki
Składniki: czarne jagody, cukier, syrop glukozowy (4,5%) – zapobiega scukrzaniu.
Jakie mamy pomysły na konfiturę z leśnych jagód w kuchni
Delikatny smak tej konfitury świetnie komponuje się z naleśnikami, budyniem czy kremowym serkiem. Możemy ją podawać, jako dodatek do pieczywa, twarogu, jogurtów, kasz, placuszków, racuszków, omletów, lodów. Można wykorzystać ją, jako nadzienie do ciast kruchych, francuskich, drożdżowych. Intensywny ciemny kolor wygląda interesująco z jasnymi daniami.
Jeśli macie ochotę na coś innego może zainspiruje Was nasza propozycja na buchty jagodowe -> zobacz przepis
Jakie właściwości odżywcze mają jagody?
Intensywny granatowy kolor konfitury świadczy o tym, że zachowało się w niej wiele cennych barwników, które mają właściwości antyoksydacyjne m.in. luteina, wspomagająca widzenie czy resweratrol, uważany za związek wydłużający życie, zapobiegający starzeniu a nawet cofający procesy starzenia się tkanek.
Konfitura dzięki dużej zawartości węglowodanów prostych pomaga uzyskać dużo energii osobom aktywnym fizycznie, a jeśli spożywamy ją z pieczywem pełnoziarnistym, które ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego sprawimy, że zawarty w niej cukier jest przyswajany wolniej i nie powoduje gwałtownego wyrzutu insuliny do krwi.
mgr Joanna Bielewska, dietetyk
Chcesz dowiedzieć się więcej o jagodach - > czytaj dalej
Przydatne informacje o konfiturze z leśnych jagód
Masa netto: 320 g. Sporządzono z 68 g owoców na 100 g produktu. Produkt pasteryzowany. Produkt bezglutenowy.
Po otwarciu przechowywać w lodówce. Najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna | 1155 kJ/276 kcal |
Tłuszcz | 0 g |
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
Węglowodany | 68 g |
– w tym cukry | 63 g |
Białko | 0,5 g |
Sól | 0 g |