Koncentrat barszczu

Koncentrat barszczu 

Koncentrat barszczu proponujemy dodać do 1.5 litra wrzącej wody lub bulionu i doprawić według własnego uznania. Nasz koncentrat z powodzeniem posłuży za pyszną bazę do barszczu ukraińskiego.

Składniki

Składniki: Sok z buraków ćwikłowych NFC (56%), zagęszczony sok z buraków ćwikłowych 65% (41%), cebula, kwas mlekowy- regulator kwasowości, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie.

Jakie mamy pomysły na koncentrat barszczu w kuchni

Koncentrat barszczu to doskonała baza do barszczu tradycyjnego lub wigilijnego, świetnie sprawdzi się również jako baza barszczu ukraińskiego. W upale dni proponujemy chłodnik na bazie kefiru z dodatkiem naszego koncentratu barszczu.

Jakie właściwości odżywcze mają buraki?

Buraki to prehistoryczne warzywna, którego właściwości ceniono już w Babilonie. Warzywo to daje niezliczone możliwości. Tym razem proponujemy koncentrat barszczu, doskonałą bazę do tradycyjnego wigilijnego lub tradycyjnego barszczu.

Buraczki wzmacniają organizm, pomagają w usunięciu z organizmu substancji toksycznych, chronią jelito grube przed rozwojem chorób nowotworowych. Odpowiednio przygotowane buraczki nie tracą w czasie gotowania właściwości zdrowotnych, są jędrne i buraczkowo czerwone. Po buraczki powinno się sięgać, co najmniej raz w tygodniu.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Betacjaniny, których jest sporo w naszym koncentracie barszczu o czym świadczy jego głęboki kolor, mogą wstrzymać rozwój struktur nowotworowych. Ponadto powodują apoptozę, czyli śmierć komórek nowotworowych. Zawarty w burakach kobalt jest niezbędny do tworzenia czerwonych ciałek krwi, zapobiega anemii.

Przydatne informacje o koncentracie barszczu 

Objętość netto: 280 ml. Produkt pasteryzowany. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Instrukcja użycia: Koncentrat barszczu dodać do 1,5l wrzącej wody lub bulionu. Przyprawić do smaku.

Osad jest zjawiskiem naturalnym. Przed użyciem wstrząsnąć.

Wartość odżywcza w 100 g: