
Kompot truskawkowy
Składniki: truskawki, woda, cukier.
- ze starej odmiany Sengi Sengany
- całe owoce w syropie
- lekkostrawny deser
- dużo owoców w słoiku
Ręcznie
wyselekcjonowane
Tylko naturalne
składniki
Tradycyjna
receptura
Bez sztucznych dodatków
Bez glutenu
Wyprodukowane
w Polsce
Zaletą kompotów jest fakt, że zawierają one całe, nierozdrobnione owoce z miąższem i ze skórka. Dzięki temu struktura wartości odżywczych jest korzystniejsza dla naszego zdrowia niż w napojach i sokach, bo oprócz cukrów prostych i wody znajdują się tam również błonnik, pektyny, kwasy organiczne, sole mineralne i inne cenne składniki nieco odmienne w każdym owocu.
Mgr Joanna Bielewska, dietetyk
W kompocie truskawkowym znajdziemy licznie występujące w owocach truskawek polifenole takie jak antocyjanidyny, flawonole, taniny, które mają właściwości antyutleniające, przeciwzapalne, uszczelniające naczynia krwionośne. Ma on również sporo błonnika z drobnych pestek.
Kompot truskawkowy produkujemy z wyselekcjonowanych truskawek Sengi Sengany. Jest to bardzo dobra odmiana kompotowa, ponieważ poza głębokim smakiem ma niewielkie i jędrne owoce, które zachowują swój kształt w przetworach. Kompot jest esencjonalny, więc wiele osób decyduje się ją rozcieńczyć.
Zaletą kompotów, w tym kompotu truskawkowego, jest bardzo mały stopień ich przetworzenia. Czyste, dojrzałe i zdrowe owoce zalewa się po prostu roztworem wody z cukrem i pasteryzuje. Dzięki temu zalety odżywcze surowych owoców są w dużym stopniu zachowane. Dobra alternatywa dla osób niemogących jeść surowych owoców.
Przepisy
Kompot truskawkowy to świetna alternatywa dla napojów owocowych czy gazowanych. Owoce po odsączeniu sprawdzają się w różnych sałatkach nie tylko owocowych, jako nadzienie do ciast kruchych i półkruchych. Można przygotować też z niego pyszną zupę owocową, domowy kisiel. Po zmiksowaniu z mlekiem wychodzi wyśmienity koktajl mleczny.
Spróbuj Również
Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów
Truskawki jak wino
Truskawki zawierają też resweratrol, silny antyutleniacz występujący między innymi w czerwonym winie. Połączone działanie tych substancji ma korzystne działanie na system krwionośny, zmniejsza utlenianie tłuszczy w naczyniach krwionośnych oraz ilość tłuszczu krążącego w krwi, w tym złego cholesterolu LDL