marynata

3 łyżki musztardy sarepskiej

3 łyżki oliwy

Sól, pieprz

4 ząbki czosnku

5 łyżek mleka

5 plastrów karkówki

1. Składniki przeznaczone na marynatę wymieszać.
2. Mięso marynować ok. 4 godziny (najlepiej całą noc).
3. Mięso układać na tacce do grillowania i grillować ok. 40 minut co jakiś czas obracając mięso.
4. Podawać z sałatką.