fbpx
Przejdź do treści

JELLY FRUIT CHEESECAKE

    SKŁADNIKI

    • 2 truskawkowe galaretki,
    • 2 przezroczyste galaretki,
    • 2 serki homogenizowane waniliowe 200 g,
    • dżem truskawkowy z wanilią KROKUS,
    • owoce.

    Dodatkowo:

    Tortownica o średnicy maksymalnie 23 cm.

    Miska o średnicy minimum 1 cm węższej

    PRZYGOTOWANIE

    CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 min + czas na stężenie galaretek

    POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe

    Truskawkowe galaretki rozpuścić w 400 ml wody, gdy przestygną wymieszać je dokładnie z serkami przy pomocy rózgi i wlać do miseczki, odstawić do stężenia.

    Gdy serniczek będzie już gotowy przewrócić go do góry dnem na spod tortownicy. Żeby łatwo wyszedł z miseczki można go obkroić nożem lub włożyć miseczkę na chwile do większego naczynia z gorącą wodą.

    Dwie przezroczyste galaretki rozpuścić w 500 ml wody i odstawić do lekkiego stężenia.

    Serniczek dokładnie posmarować dżemem z każdej strony.

    Na wierzchu ułożyć owoce- można je wyłożyć na wysokość tortownicy. Założyć brzegi tortownicy, zacisnąć i włożyć owoce również wokół serniczka upychając je.

    Zalać całość galaretką i odstawić ponownie do stężenia. Jeśli galaretki będą zbyt wodniste mogą uciekać nam spodem tortownicy wtedy należy tortownicę kilkukrotnie owinąć ciasno folią spożywczą. Jeśli galaretki zgęstnieją zbyt mocno nie uzyskamy całkowicie przezroczystej warstwy a efekt kruszonego szkła.

    Smacznego!

    Serdecznie dziękujemy za przepis Iwonie z @noz_widelec_lyzka

    Wypróbuj

    Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów