Jedz żurawinę!

Jeść żurawinę w każdej postaci!

Występujące w żurawinach antyoksydanty działają najlepiej w grupie, razem. Dobrze jest wiec jeść cały owoc. Związki te tracą swe właściwości w temp. powyżej 175 st. C. Warto, więc jest spożywać je na surowo lub w przetworach przygotowanych w niższej temperaturze (syropy, przetwory pasteryzowane).


Wpływ żurawiny na zapobieganie i leczenie chorób układu dróg moczowych

Związki występujące w żurawinach – proantocyjanidyny (PAC) utrudniają adhezję (możliwość przylegania i zagnieżdżenia się w drogach moczowych) bakterii z grupy E. Coli będących głównym powodem stanów zapalnych pęcherza i dróg moczowych. Wykazano również działanie ekstraktów żurawiny na szczepy antybiotykooporne Escherichia coli.

Jeśli chcesz ograniczyć konieczność stosowania antybiotyków w trakcie leczenia infekcji dróg moczowych systematycznie jedz żurawinę i jej przetwory.

 


Żurawina a choroby dziąseł i przyzębienia

Zaskakujące? A jednak – żurawina hamuje agregację i adhezję komórek bakteryjnych do powierzchni zębów. Bakterie, którym uda się “przytwierdzić” do zębów w połączeniu z węglowodanami tworzą płytkę nazębną, która jest główną przyczyną zmian próchniczych i stanów zapalnych dziąseł. Żurawina ogranicza tworzenie się płytki nazębnej.


Dobroczynny żurawiny wpływ na układ trawienny

Wstępne badania wskazują, że żurawiny mogą korzystnie wpływać na florę bakteryjną występująca w układzie trawiennym. Sprzyjają rozwojowi bakterii korzystnych dla zdrowia (bifidobacterii) a redukują występowanie bakterii szkodliwych dla naszego organizmu np. z grupy E. Coli. Wykazano również, że utrudniają adhezję  do komórek epitelialnych baketrii Helicobacter pylori odpowiedzialnej za chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy.

Co więcej żurawina wspomaga przeminę materii i detoksykację organizmu poprawiając efektywność diet.


Działanie kardiologiczne żurawiny

Związki występujące w żurawinach mogą wpływać na obniżenie produkcji cytokin oraz enzymów prozapalnych. Mają też silne właściwości antyoksydacyjne. Zmniejszenie możliwości występowania niepożądanych stanów zapalnych oraz zmniejszenie ryzyka wystąpienia stresu tlenowego wpływa na mniejsze prawdopodobieństwa występowania chorób serca i układu krwionośnego. Może to zmniejszyć ryzyko wystąpienia arteriosklerozy (czyli grubienia sztywnienia ścian naczyń krwionośnych i ich zablokowania), obniża poziom złego cholesterolu LDL, pomaga obniżyć ciśnienie krwi.


Inne działania żurawiny

Dodatkowo żurawina wykazuje właściwości przeciwnowotworowe, przeciwdrobnoustrojowe, wydatnie obniża ryzyko zapadania na choroby Alzheimera i Parkinsona, łagodzi skutki menopauzy.


 

 Źródła:
A. Stobnicka, M. Gniewosz: Możliwości wykorzystania właściwości żurawiny we współczesnej medycynie. Postępy Fitoterapii 3/2010
A. Gryszczyńska: Żurawina amerykańska – lek na problemy urologiczne. Przegląd Urologiczny nr 5/2010
E. Hołderna-Kędzia: Charakterystyka botaniczna, skład chemiczny i właściwości biologiczne owoców żurawiny amerykańskiej. Postępy Fitoterapii 1/2006

Komentuj