ENCHILADA

SKŁADNIKI

na 4 porcje

Przecier pomidorowy Krokus

8 tortilli pszennych

pierś z kurczaka

250 g fasolki szparagowej

natka pietruszki

czosnek

sól, pieprz , łyżka oliwy z oliwek .

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 45 min

Poziom trudności: łatwy

  1. Pierś z kurczaka dokładnie umyć , pokroić na kawałeczki i zamarynować w mieszance soli, pieprzu i oliwy z oliwek.
  2. Odstawić do lodówki na około 3 godziny. podsmażyć.
  3. Fasolkę ugotować i pokroić na mniejsze części.
  4. Cebulę pokroić w piórka.
  5. Na placki tortilli wyłożyć mięso, warzywa oraz przecier pomidorowy.
  6. Układać w naczyniu żaroodpornym, zalać przecierem pomidorowym, ozdobić przecierem i ziołami. Piec przez 20 minut w 160 stopniach.

 

Tagi:

Komentuj