Tagi:
Podziel się

Ekspresowe ciasto porzeczkowe

SKŁADNIKI/4 porcje

1 kostka masła

¾ szklanki cukru

4 jajka

niepełna szklanka mąki (200 g)

4 łyżki mąki ziemniaczanej

łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

aromat waniliowy kilka kropel

kompot z czarnych porzeczek Krokus

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: średni

  1. Porzeczki wyjąć ze słoika i postawić na sitku aby ociekły z nadmiaru kompotu.
  2. Miękkie masło utrzeć z cukrem.
  3. Dodawać po jednym jajku ciągle mieszając.
  4. Dodać szczyptę soli oraz olejek waniliowy.
  5. Ka koniec ubijania dodać przesiane obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
  6. Powstałą masę przełożyć na okrągłą formę wyłożoną papierem do pieczenia.
  7. Na ciasto wyłożyć osuszone porzeczki, lekko je dociskając.
  8. Piec ok. 45-50 minut w temp. 180C.
  9. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.