Dżem agrestowy

Dżem agrestowy

Jak produkujemy dżem agrestowy 

Owoce agrestu powoli wysycamy cukrem w wyparkach. Zamiast kwasku cytrynowego, powszechnie używanego w dżemach, dodaliśmy sok z cytryny. W rezultacie dżem zyskał wyważony słodko – kwaśny smak.

Składniki

Składniki: agrest (50%), cukier, sok z cytryny, substancja żelująca: pektyny.

Jakie mamy pomysły na dżem agrestowy w kuchni

Dżem agrestowy to nieodłączny element kanapek, tostów, lodów czy budyniu czekoladowego. Możemy go podawać jako dodatek do twarogu, jogurtów, kasz, naleśników, placuszków, racuszków, omletów.

Jakie właściwości odżywcze ma agrest?

Agrest, znany także jako porzeczka agrestowa, to owoc pochodzący z krzewów należących do rodziny różowatych. Jest uprawiany głównie w regionach umiarkowanych na całym świecie, a jego owoce są cenione zarówno ze względu na smak, jak i zawartość składników odżywczych.

Zapomniany owoc- agrest

Zawarte w owocach agrestu kwasy: jabłkowy i cytrynowy – wspomagają trawienie, poprawiają apetyt. Owoce agrestu zawierają spore ilości magnezu oraz witamin z grupy B, dzięki czemu pozytywnie wpływają na układ nerwowy, koją i uspokajają, zmniejszają napięcie związane ze stresem. Agrest poprawia pamięć i koncentrację.

Chcesz dowiedzieć się więcej o agreście - > czytaj dalej

Przydatne informacje o dżemie agrestowym

Masa netto: 235 g. Sporządzono z 45 g owoców na 100 g produktu. *Produkt zawiera ponad 30% mniej cukrów niż dżemy o łącznej zawartości cukrów 60g na 100g produktu.

Produkt pasteryzowany. Produkt bezglutenowy.
Po otwarciu przechowywać w lodówce. Najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji. 

Wartość odżywcza w 100 g: