Ciasto bardzo orzechowe

 Czas przygotowania: 45 minut

 Poziom trudności: łatwy

Składniki:

na 4 porcje

• 4 szkl. mąki pszennej
• 4 żółtka
• 400g masła 83%
• ¾ szkl. cukru
• aromat waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 słoik gruszek korzennych KROKUS
• 20 dag orzechów włoskich
• 2 łyżki masła 83 %
• 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

1. Z mąki, żółtek, masła, cukru, wanilii i proszku do pieczenia zagnieść szybko ciasto kruche.Zawinąć je szczelnie folią spożywczą i schłodzić ok. pół godziny w lodówce.
2. Po tym czasie ciastem wyłożyć blaszkę 25x 30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Na ciasto wyłożyć pokrojone w plasterki gruszki korzenne KROKUS i piec ok 15 – 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
4. W tym czasie na patelni rozpuścić 2 łyżki masła i podsmażyć na nim orzechy włoskie, a po chwili dodać do nich 2 łyżki miodu i smażyć chwilę- tak, żeby miód się nie zbrązowił.
5. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wyłożyć na nie karmelizowane orzechy i piec jeszcze 10 -maksymalnie 12 minut.
6. Wystudzić i cieszyć się wspaniałym smakiem.