Ciasto bardzo orzechowe

SKŁADNIKI

na 4 porcje

  • 4 szkl. mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 400g masła 83%
  • ¾ szkl. cukru
  • aromat waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 słoik gruszki korzennej KROKUS
  • 20 dag orzechów włoskich
  • 2 łyżki masła 83 %
  • 2 łyżki miodu

PRZYGOTOWANIE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 min

POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe

  1. Z mąki, żółtek, masła, cukru, wanilii i proszku do pieczenia zagnieść szybko ciasto kruche.Zawinąć je szczelnie folią spożywczą i schłodzić ok. pół godziny w lodówce.
  2. Po tym czasie ciastem wyłożyć blaszkę 25x 30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
  3. Na ciasto wyłożyć pokrojone w plasterki gruszki korzenne KROKUS i piec ok 15 – 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
  4. W tym czasie na patelni rozpuścić 2 łyżki masła i podsmażyć na nim orzechy włoskie, a po chwili dodać do nich 2 łyżki miodu i smażyć chwilę- tak, żeby miód się nie zbrązowił.
  5. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wyłożyć na nie karmelizowane orzechy i piec jeszcze 10 -maksymalnie 12 minut.
  6. Wystudzić i cieszyć się wspaniałym smakiem.

Wypróbuj

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów