CIASTO BARDZO ORZECHOWE

SKŁADNIKI

na 4 porcje

ciasto:

4 szkl. mąki pszennej

4 żółtka

400g masła 83%

¾ szkl. cukru

aromat waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 słoik gruszki korzennej KROKUS

20 dag orzechów włoskich

2 łyżki masła 83 %

2 łyżki miodu

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 45 min

Poziom trudności: łatwy

  1. Z mąki, żółtek, masła, cukru, wanilii i proszku do pieczenia zagnieść szybko ciasto kruche.Zawinąć je szczelnie folią spożywczą i schłodzić ok. pół godziny w lodówce.
  2. Po tym czasie ciastem wyłożyć blaszkę 25x 30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
  3. Na ciasto wyłożyć pokrojone w plasterki gruszki korzenne KROKUS i piec ok 15 – 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
  4. W tym czasie na patelni rozpuścić 2 łyżki masła i podsmażyć na nim orzechy włoskie, a po chwili dodać do nich 2 łyżki miodu i smażyć chwilę- tak, żeby miód się nie zbrązowił .
  5. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wyłożyć na nie karmelizowane orzechy i piec jeszcze 10 -maksymalnie 12 minut.
  6. Wystudzić i cieszyć się wspaniałym smakiem.

Komentuj