Ryż z jabłkami

Ryż z jabłkami

SKŁADNIKI

1 słoik powideł jabłkowych

1 szklanka ryżu

3 szklanki mleka

cukier, cynamon

2 łyżki masła

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 5 min

Poziom trudności: łatwy

  1. Umyty ryż wsyp do wrzącego mleka, ugotuj.
  2. Do naczynia żaroodpornego nałóż warstwę ryżu, warstwę powideł jabłkowych i warstwę ryżu.
  3. Posyp cynamonem, cukrem, nałóż kawałki masła.
  4. Zapiekaj ok. 5-7 min. Gotowe!

 

Zupa jagodowa

Zupa jagodowa

SKŁADNIKI

1 słoik kompotu z leśnych jagód

0,5 litra wody

½ szklanki śmietany 36%

400 g makaronu muszelki

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 5 min

Poziom trudności: łatwy

  1. Zagotować ok. 800 ml wody i osolić.
  2. Wrzucić makaron i gotować go aż będzie miękki (ok. 15 minut).
  3. Odcedzamy na sitku, przelewamy zimną wodą.
  4. W międzyczasie zagotować 0,5 litra wody, dodać kompot jagodowy i wymieszać.
  5. Całość będzie wystarczająco ciepła.
  6. Makaron włożyć na talerze, polać przygotowanym kompotem oraz polać zimną śmietanką.
  7. Ozdobić listkami melisy lub mięty i gotowe!

Tagliatelle z gruszką korzenną

Tagliatelle z gruszką korzenną

SKŁADNIKI

5 połówek gruszek korzennych

15 dkg orzechów włoskich grubo siekanych

2,5 łyżki masła

22-25 dkg sera gorgonzola

300 ml śmietany

sól, pieprz

makaron tagliatelle

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 5 min

Poziom trudności: łatwy

  1. Gruszki wyjąć z zalewy, osączyć, pokroić w grubą kostkę.
  2. Ser pokroić w grubą kostkę.
  3. Masło rozpuścić w dużym rondlu, dodać orzechy, podsmażyć, dodać ser, rozpuścić na małym ogniu, dodać gruszki, śmietanę, zagotować.
  4. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

 

Sos pasuje do makaronu, warzyw gotowanych na parze.

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

SKŁADNIKI

1 słoik przecieru ogórkowego

150 g kiełbasy, typu swojskiej

6 sporych ziemniaków

ziele angielskie, sól, pieprz, listki laurowe

3 łyżki mąki pszennej

½ szklanki śmietany, najlepiej 30 %

2 łyżki oleju

1 cebula

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 20 min

Poziom trudności: łatwy

  1. Wstawić ok. 2 l wody i zagotować.
  2. W tym czasie obrać ziemniaki, pokroić w kostkę.
  3. Ziemniaki przełożyć do wody, waz z zielem angielskim, listkami laurowymi.
  4. Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć z kiełbaską pokrojoną w plastry.
  5. Przełożyć do ziemniaków, dodać przecier ogórkowy i gotować.
  6. W ½ szklanki wody wymieszać mąkę, rozetrzeć ewentualne grudki.
  7. Wlać do zupy i gotować razem ok. 5 minut.
  8. Zestawić z ognia wlać śmietanę i wymieszać.

Kokardki z serem i konfiturą morelową

Kokardki z serem i konfiturą morelową

SKŁADNIKI

400 g makaronu kokardki

6 łyżek konfitury morelowej

1 kostka sera półtłustego (250 g)

4 łyżki śmietany

1 cukier waniliowy

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 20 min

Poziom trudności: łatwy

Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Przelać sprawnie zimną wodą. Ser utrzeć z cukrem waniliowym oraz śmietaną. Ciepły makaron wymieszać z przygotowanym twarogiem. Przekładać na talerze, podawać z konfiturą morelową.

Musli z powidłami z czarnego bzu i jabłek bez dodatku cukru

Musli z powidłami z czarnego bzu i jabłek bez dodatku cukru

SKŁADNIKI

1/3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
5 łyżek powideł z czarnego bzu i jabłek bez cukru

1/4 szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżka siemienia lnianego

1 łyżka pestek dyni

kilka rodzynek

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 5 min

Poziom trudności: łatwy

Nakładaj do szklanki po kolei płatki, powidła z czarnego bzu i jabłek bez dodatku cukru, jogurt. Posyp ulubionymi pestkami i ziarnami tj. siemię lniane, pestki dyni, orzechy włoskie i laskowe itp.

Pikantny krem pomidorowy