Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński- gotowa zupa

Jak gotujemy barszcz ukraiński

W naszym barszczu ukraińskim znajdziecie jędrne wiórki buraczków i marchewki, pokrojone w kostkę ziemniaki i białą fasolę. Zamiast wody dodajemy sok z buraków. Całość jest esencjonalna, pożywna i dosmakowana. Nie dodajemy selera, tak żeby mogły po nią sięgać śmiało osoby z alergiami pokarmowymi. Zupa nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, dlatego polecamy ją również weganom. I co najważniejsze jest gotowa po otwarciu słoika.

Składniki

Składniki: Sok z buraków ćwikłowych NFC (25 %), woda, ziemniaki, buraki ćwikłowe (15%), fasola biała, marchew, pietruszka, cebula, cukier, olej roślinny rzepakowy, koncentrat jabłkowy, kwas mlekowy – regulatory kwasowości, sól, pieprz czarny mielony, liść laurowy, ziele angielskie.

Jakie mamy pomysły na barszcz ukraiński w kuchni

Barszcz ukraiński KROKUS wystarczy podgrzać. Oczywiście można wzbogacić go śmietaną. Jadaliśmy również barszcz ukraiński z jajkiem i kiełbaską. Wszystko zależy od Waszych upodobań i przyzwyczajeń. 

Zobacz nasz przepis na ekspresowy barszcz ukraiński! 

Jakie właściwości odżywcze mają buraki?

Buraki to prehistoryczne warzywna, którego właściwości ceniono już w Babilonie. Warzywo to daje niezliczone możliwości. Tym razem proponujemy gotową zupę – barszcz ukraiński w wersji wege. Jedźmy zupy systematycznie. Dzięki temu dostarczamy naszemu organizmowi tak cennych warzyw oraz dbamy o nawodnienie naszego ciała.

 

Buraczki wzmacniają organizm, pomagają w usunięciu z organizmu substancji toksycznych, chronią jelito grube przed rozwojem chorób nowotworowych. Odpowiednio przygotowane buraczki nie tracą w czasie gotowania właściwości zdrowotnych, są jędrne i buraczkowo czerwone. Po buraczki powinno się sięgać, co najmniej raz w tygodniu.

 Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

 

Betacjaniny, których jest sporo w naszym barszczu ukraińskim o czym świadczy jego głęboki kolor, mogą wstrzymać rozwój struktur nowotworowych. Ponadto powodują apoptozę, czyli śmierć komórek nowotworowych. Zawarty w burakach kobalt jest niezbędny do tworzenia czerwonych ciałek krwi, zapobiega anemii.

 Chcesz dowiedzieć się więcej o burakach - > czytaj dalej

Przydatne informacje o barszczu ukraińskim

Produkt pasteryzowany.

Masa netto: 810 g

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Zużyć w ciągu 2 dni. 

Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Wartość odżywcza w 100 g: