Agrest

Agrest – wartości odżywcze

1. Niska kaloryczność (100 g agrestu dostarcza niecałe 40 kcal)
2. Niska zawartość cukru (100 g agrestu zawiera mniej niż 5 g cukru)
3. Niska zawartość tłuszczu (100 g agrestu zawiera mniej niż 3 g tłuszczu)
4. Wysoka zawartość witaminy C (100 g agrestu zapewnia równowartość ponad 30% DRV)
5. Źródło błonnika (100 g agrestu dostarcza ponad 3 g błonnika).

Właściwości zdrowotne witaminy C zawartej w agreście

• Witamina C przyczynia się do:
  • prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego w trakcie i po intensywnym wysiłku fizycznym,
  • prawidłowej produkcji kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych,
  • prawidłowej produkcji kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania kości,
  • prawidłowej produkcji kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania chrząstki,
  • prawidłowej produkcji kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania dziąseł,
  • prawidłowej produkcji kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania skóry,
  • prawidłowej produkcji kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania zębów,
  • prawidłowego metabolizmu energetycznego,
  • prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego,
  • prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego,
  • ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym,
  • redukcji uczucia zmęczenia i znużenia,
  • regeneracji zredukowanej formy witaminy E.

Agrest i przeciwutleniacz kwercetyna

Agrest zawiera duże ilości niezwykle przydatnego przeciwutleniacza kwercetyny, która między innymi działa przeciwzapalnie i pomaga chronić przed chorobami serca i rakiem.
Kwercetyna ma nie tylko właściwości przeciwzapalne, ale zawiera także substancje przeciwhistaminowe, które łagodzą skutki alergii, takich jak katar sienny.
W rezultacie agrest łagodzi objawy alergii.

1. Odmładza organizm:  agrest ma właściwości przeciwstarzeniowe , dodaje energii organizmowi i wzmacnia odporność.
2. Wspomaga stawy: owoce agrestu zawierają substancje, które mają właściwości przeciwzapalne i tym samym pomagają w łagodzeniu objawów zwyrodnienia stawów. Poza tym, ekstrakt z agrestu – co zostało udowodnione w dużym badaniu – pomaga zapobiegać osteoporozie oraz przyspiesza rekonwalescencję po złamaniach. Jest to możliwe dzięki zawartości wapnia i magnezu.
3. Pomaga poprawić wzrok: owoce agrestu zawierają spore ilości luteiny, która skoncentrowana jest głównie w skórce i miąższu. Działa ona jak naturalny filtr chroniący oczy przed promieniowaniem UVA oraz UVB, zapobiega ona również wielu chorobom oczu, m.in. zwyrodnieniu plamki żółtej. 
4. Wzmacnia układ oddechowy: dzieci, które są  podatne na kaszel i przeziębienie, mogą czerpać korzyści z jedzenia agrestu.
5. Wzmacnia wątrobę:  agrest eliminuje toksyny z organizmu, wzmacniając w ten sposób wątrobę.
6. Równoważy kwas żołądkowy: agrest doskonale wspomaga trawienie. Zapobiega stanom zapalnym i jest przydatny w leczeniu biegunki i czerwonki. Dobrze zapobiega refluksom żołądkowym, ponieważ łagodzi błonę śluzową jelit.
7. Łagodzi zaparcia:  zawartość błonnika w agreście może złagodzić zaparcia. Jest również dobry w leczeniu zespołu jelita drażliwego.
8. Poprawia zdrowie serca: agrest to doskonałe jedzenie przyjazne dla serca. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.
9. Odżywia cebulki włosów:  Agrest doskonale sprawdza się w pielęgnacji włosów. Jest stosowany w wielu produktach do pielęgnacji włosów ze względu na swoje przyjazne dla włosów właściwości. Zapobiega wypadaniu i przedwczesnemu siwieniu włosów. Odżywia również cebulki włosów, dzięki czemu stają się zdrowe i mocne.

Obecnie agrest jest nam najbardziej znany jako dżem lub jako owoc w słodzonych deserach, jednak ze względu na jego lekko ostry smak tradycyjnie podaje się go do tłustych mięs lub tłustych ryb. 

Agrest można również stosować do aromatyzowania napojów, takich jak napoje gazowane, wody smakowe.Można go przetwarzać na wina owocowe i herbaty.

Źródła: