powidła aroniowo-jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: aronia(50%), jabłka(50%).

powidła aroniowo-jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: aronia(50%), jabłka(50%).

Opis

Aronia do XVIII w była praktycznie nieznana. Jako owoc do przetwórstwa dała się poznać i upowszechniła się dopiero w drugiej połowie XX w. Badania potwierdzają jej liczne i cenne dla zdrowia właściwości. Świeże owoce są cierpkie i gorzkie i dlatego łatwiej je spożywać w przetworach.

powidla-aronia-bc

Powidła bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.

 

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Powidła aroniowo – jabłkowe łączą w sobie zalety obu owoców aronii i jabłek. Cenne antyoksydanty pochodzące z aronii, zapobiegają niszczeniu komórek przez wolne rodniki. Błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę sera i mięśni.

 

jar_www3Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki czemu powidła są gładkie i udaje się nam zachować więcej wartości odżywcze zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu.

 

plate_wwwPowidłami aroniowo-jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, kaszami, ryżem gotowanym na mleku. Proponujemy dodać je do porannej owsianki czy musli. Można z nich również przygotować ciekawy sos mięs.

Dynamic Tabs

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Powidła aroniowo-jabłkowe bez dodatku cukru”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.