kapusta kiszona

Składniki: kapusta kiszona (kapusta biała, sól), marchew.

kapusta kiszona

Składniki: kapusta kiszona (kapusta biała, sól), marchew.

Opis

Wszystkie kiszonki, w tym kapusta kiszona, zaliczane są do grona produktów określanych terminem „superfoods” czyli szczególnie cennych dla naszego zdrowia.  Dobroczynne składniki zawarte w żywności „superfoods” są w pełni naturalne. Dlatego właśnie warto sięgnąć po naszą kapustę kiszoną. 

Niektóre warzywa zyskują na właściwościach zdrowotnych po właściwych zabiegach kulinarnych. Należy do nich m.in. kapusta. Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu. Odpowiednio przyrządzoną kapustę mogą jeść również osoby z problemami trawiennymi.”

 

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów. Badania te wykazały, że w kapuście występują 3 grupy związków o właściwościach antynowotworowych. Są to antyoksydanty, związki antyzapalne i glukozynolany.

Nasza kapusta kwaszona jest pasteryzowana, przez co jest delikatniejsza, bardziej miękka i mniej kwaśna od kapusty prosto z beczki.

 

Można przyrządzić z niej nadzienie do kapuśniaków, krokietów, kulebiaków, pierogów, surówkę do obiadu dodając olej i cukier. Dzięki temu, że kapusta była już pasteryzowana bigos czy kapuśniak z naszej kapusty gotuje się dużo krócej.

Dynamic Tabs

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “kapusta kiszona”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.