eko powidła jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: jabłka ekologiczne.

eko powidła jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: jabłka ekologiczne.

Opis

Anglicy zwykli mówić jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dale ode mnie (An apple a day keeps the doctor away). Możemy zamienić jabłko na powidła jabłkowe byle przygotowane tak jak nasze tj. całe jabłka (ze skórką) bez dodatku cukru.

powidla-jablkowe-bc

Ekologiczne powidła bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła ekologiczne są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny Warto, więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.

 

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Cenny rozpuszczalny błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę sera i mięśni. Dają uczucie sytości na długo i dzięki temu pomagają w walce z nadwagą. Wg. badań amerykańskich powidła jabłkowe zachowują ponad 70% wit. C ze świeżego jabłka.

jar_www3Produkcja ekologicznych powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki czemu powidła są gładkie i udaje się nam zachować więcej wartości odżywcze zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu.

Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak sok winogronowy, ekologiczne powidła jabłkowe lekko kwaskowate, bardzo delikatne w smaku. Dlatego właśnie jest to świetny produkt dla małych dzieci.

plate_wwwEkologicznymi powidłami jabłkowymi bez dodatku można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, kaszami, ryżem gotowanym na mleku. Proponujemy dodać je do porannej owsianki czy musli. Można z nich również przygotować ciekawy sos mięs lub upiec ciasto bez mąki.

Dynamic Tabs

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “eko powidła jabłkowe bez dodatku cukru”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

INSPIRACJE KULINARNE

INSPIRACJE KULINARNE